Несложный рецепт куриных котлет с шампиньонами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийкуриное филе 350-400 гшампиньоны свежие 200-250 глук ( по желанию)яйцо 1-2 шт.сметана 2-3 ст. л.крахмал 1 ст. л.укроп (можно сухой)чеснок 1 зубоксольперецПошаговое приготовлениеФиле куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками.Если решите добавить лук, то небольшую луковицу мелко нарезать.Грибы должны составлять 2/2, от объёма мяса ( они сильно ужариваются).Добавить яйца, зелень укропа ( у меня сухой), крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать и поставить в холод на 30 мин.Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.Котлетки эти готовятся по аналогии с мясом дракона, «министерскими», много ещё как их называют, все их любят, и мы их готовим уже давно. Подруга мне посоветовала добавлять в них грибы. Причём она добавляет обжаренные с луком. Я подумала, что шампиньоны и так очень быстро готовятся, нет нужды их предварительно обжаривать, да и лишнее масло ни к чему, и попробовала добавить сырые. Очень понравилось! Сочно, вкусно, а запах...
