Ржаные лепёшки с мёдом

Простой рецепт ржаных лепёшек с мёдом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• 3 ст ржаной муки
• 200 г сметаны
• 1/1, ст сахара
• 2 яйца+1 желток
• 1 ст л мёда
• 1 ч л соды

Пошаговое приготовление

1. Соду смешать со сметаной.
2. Яйца взбить с сахаром и мёдом.
3. Добавить сметану с погашенной в ней содой. Перемешать.
4. Ввести муку и замесить тесто.
5. Разделить тесто на шарики величиной с куриное яйцо. Раскатать из них лепёшки толщиной чуть больше 1 см.
6. Выложить лепёшки на противень, застеленный силиконовым ковриком или тефлоновым ковриком, смазать желтком, разболтанным с 1 ст л воды.
7. На лепёшки ножом нанести рисунок в виде ромбов и поставить в разогретую духовку.
8. Выпекать при 200 С примерно 15-20 минут.
9. Немного остудить и подавать.
10. Приятного аппетита!

Приятельница принесла за ненадобностью книгу «Выпечка». Эти лепёшки приготовлены по рецепту из этой книги. Я немного скорректировала рецепт. Не стала гасить соду уксусом, изменила порядок смешивания ингредиентов. Получившиеся лепёшки мне напомнили больше коржики. Угощайтесь!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

готовила ржаные лепёшки с мёдом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта