Данный способ приготовления яиц является не совсем привычным для русского человека. Но, однажды попробовав, вам обязательно захочется еще! Вот, как приготовить яйцо по-шотландски. Пробуйте и вы! Яйца по-шотландски, как оказалось, не совсем яйца. Это целое блюдо, в котором мясо занимает, чуть ли, не первое место. Яйцо здесь идет для довеска, чтобы продукт стал максимально сытным. Такие вещи лучше готовить для крепких мужчин и вечно голодных детей. Они заряжают энергией и хорошо укрощают аппетит!Количество порций: 6Несложный рецепт яйца по-шотландски шотландской кухни. Пошаговый рецепт шотландской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Шотландская кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойИнгредиенты на шесть порцийКурица филе — 500 ГраммГрибы — 200 ГраммЯйца — 7 ШтукХлеб белый — 200 ГраммЛук — 1 ШтукаМолоко — 100 МиллилитровМука — 3 Ст. ложкиРастительное масло — 2/2, СтаканаСоль, перец, специи — По вкусуЗелень — По вкусуПошаговое приготовлениеКуриное филе нужно переработать через мясорубку либо измельчить в блендере вместе с репчатым луком. Еще я решила добавить в фарш грибы. Отварила их и измельчила в блендере, нарубила зелень.Замачиваем пару хороших кусков батона в молоке. Когда хлеб размокнет, кладем его в фарш. Добавляем соль, перец и пряности. Все тщательно перемешиваем.Отвариваем 6 яиц вкрутую. Охлаждаем и очищаем. Одно сырое яйцо нужно взбить. Каждое яйцо обваливаем в муке. Делаем из фарша лепешки и заворачиваем в них яйца, формируя котлеты.Теперь высыпаем в миску панировочные сухари. Ставим на плиту кастрюльку с растительным маслом. Когда масло закипит, обваливаем котлетки во взбитом яйце, а затем — в сухарях. Кладем котлетки в кипящее масло и хорошенько обжариваем.Горячие котлетки кладем на салфетки, чтобы стек жир. Подавать такое блюдо лучше всего с овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита!
