БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В МАРИНАДЕ

Простой рецепт бОЛГАРСКОГО ПЕРЦА В МАРИНАДЕ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• 3 кг. красного болгарского перца
• РАССОЛ:
• 4 стакана воды
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан уксуса 5% (кто любит покислее можно брать 9%)

Пошаговое приготовление

1. Перец почистить от семян, разрезать на 4 части (можно пополам или вообще не разрезать). Закипятить рассол и в кипящий рассол
2. опускать (порциями) перец, когда рассол с перцем закипит - варить ровно 2 минуты, перец вилочкой вытащить и уложить поплотнее в стерилизованные банки. Так же сварить остальной перец. После того, когда вы вытащите из рассола последний перец, рассол должен опять закипеть и помешивая его поварешкой, чтобы масло было смешано с рассолом, разлейте его по банкам с перцем. Накройте банки крышками, ночь или день (смотря в какое время суток вы это делали), подержать в комнате, а затем поставьте в холодильник.

Мы в Израиле не делаем консервацию на зиму, поэтому банки я не закатываю, готовлю салатов, солений немного и храню в холодильнике пока не съедим, затем готовлю опять, если захотелось. Перец, после того как залили горячим рассолом, можно закатать, банку перевернуть и под «шубу». Приятного аппетита

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Оооочень вкусно получилось