Несложный рецепт торта с ягодами в сметанном желе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийклубника, малина, черника, красная смородина – 150 гсметана – 300 гветочки красной смородины – 2 шт.желатин – 40 гпудра сахарная – 0,5 стаканаДля бисквита:разрыхлитель – 1 ч. л.блинная мука – 100 гяйцо – 2 шт.масло сливочное – 100 гсахар – 100 гсахар ванильный – 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 170°C. Огнеупорную форму смазать маслом. Просеять муку и разрыхлитель в миску. Добавить яйца, размягченное сливочное масло, обычный и ванильный сахар. Замесить мягкое тесто, влить его в форму и выпекать 30 мин.Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды и отставить на 20 мин.Сметану взбить с сахарной пудрой до однородности.Желатин поставить на маленький огонь и нагревать до полного растворения, снять с огня. Тонкой струйкой, постоянно размешивая, влить его в сметану. Дать остыть.Ягоды вымыть и обсушить. Клубнику разрезать на 2–3 части. Остывший бисквит поломать на кусочки. Полусферическую форму или миску застелить пленкой, оставив свешивающиеся края. Выложить на дно немного ягод, затем слой из кусочков бисквита.Повторять слои, пока все ингредиенты не закончатся. Залить все сметаной с желатином, закрыть краями пленки и убрать в холодильник минимум на 4 ч. Перед подачей к столу снять верхнюю пленку, перевернуть торт на блюдо и снять форму.
