Сладкое рассыпчатое тесто и начинка с легкой кислинкой из спелых ягод смородины удачно дополняют друг друга. Если вы планируете позвать гостей, советуем сразу испечь двойную порцию пирога (на целый противень) – он почему-то очень быстро исчезает.Несложный рецепт пирога с черной смородиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, ОбедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порций200 г муки100 г сливочного масла комнатной температуры125 г сахара1 яйцо1 ч. л. разрыхлителящепотка солисливочное масло для смазывания2 ст. л. сухарей (манки) для формыДля начинки:1 стакан черной смородины2 ст. л. сахара1 ст. л. картофельного крахмалаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200 °С. Форму для выпечки диаметром 24 см смажьте маслом и посыпьте сухарями.Взбейте сливочное масло с сахаром до состояния крема. Добавьте яйцо и хорошо взбейте.Просейте муку с разрыхлителем и солью и добавьте к яично - масляной смеси, перемешайте.Выложите тесто в форму и разровняйте мокрыми руками. Смешайте в миске сахар и крахмал для начинки. Добавьте смородину и перемешайте. Распределите начинку по тесту. Выпекайте пирог 20 мин. Остудите в форме на решетке.Для начинки можно использовать свежемороженую смородину – в этом случае добавьте 2 ст. л. крахмала. Ягоды размораживать не нужно.
