Любимый салат уже поднадоел, но отказываться от него вы не хотите? Обновите его образ, приготовив в виде рулета. Вы удивите родных оригинальной подачей, а любимый салат обретет вторую жизнь! В каждой семье есть свой любимый салат, который хозяйки стараются приготовить на праздники. Но иногда однообразный вид салатов надоедает, не так ли? Именно для таких случаев и придуман этот способ оригинального оформления любимого салата. Придется немного повозиться, чтобы получилось красиво, но оно того стоит. Сегодня я хочу вам предложить салат «Мимоза» в виде рулета. Новый вид давно знакомого салата безусловно понравится вашим гостям, а рецепт простой. Как приготовить салат-рулет, смотрите ниже.Количество порций: 5-6Простой рецепт салат-рулета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийКонсервированная скумбрия — 1 Штука (банка)Морковь — 2 ШтукиРепчатый лук — 1 ШтукаЗеленый лук — 4 Штуки (пера)Яйца — 4 ШтукиТвердый сыр — 150 ГраммМайонез — 200 ГраммСоль — 1 Щепотка (по вкусу)Пошаговое приготовлениеОтварим яйца вкрутую. Охладим, а затем отделим белки от желтков.Чтобы вам было удобно заворачивать салат в рулет, используйте бамбуковый коврик. Покроем его пищевой пленкой. На пленку будем выкладывать слои салата. Первый слой – яичный белок, натертый на мелкой терке. Выкладываем прямоугольный пласт. Я бы вам советовал все овощи натереть на мелкую терку.Второй слой – мелко натертый твердый сыр. Смажем его майонезом.Третий слой – отварная морковь. Все слои старайтесь выравнивать, чтобы рулет получился ровным и красивым. Сверху смажем майонезом.Слой из морковки посыпаем репчатым луком. Нарезайте лук на свой вкус – мелко кубиками или кольцами, полукольцами.На репчатый лук добавим еще перья зеленого лука, нарезанного мелко.Консервированную скумбрию я не сильно размял, у меня она небольшими кусочками. Я разложил по центру пласта, но можно расположить рыбу и с того края, с которого начнем скручивать рулет.Теперь скручиваем салат в рулет с помощью коврика. Оберните рулет пищевой пленкой, отправьте его ненадолго в холодное место, чтобы пропитались слои. Потом снимите пленку и выложите салат - рулет на блюдо, украшайте на свой вкус.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат-рулет (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
