2 торта, шарлотка, и ленивый наполеон

Сложный рецепт 2 торты, шарлотки, и ленивый наполеон домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут
. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки:
• Время приготовления: 0 минут
  
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод:

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

Ингредиенты на десять порций

• Для шоколадного торта:
• бисквит:
• 8 яиц
• 170 гр сахара
• 170 гр муки
• 25 гр какао
• 40 гр сливочного масла
• Для крема:
• заварной: 2 стакана молока
• 2 яйца
• 1 стакан сахара(я положила пол стакана)
• 3 ст. л муки
• Пропитка: 100 гр сахара + 100 гр воды довести до кипения, охладить.
• Глазурь:
• 50-100 гр шоколада
• 50 гр сливочного масла
• 0,5 стакана сахара( сах. пудры)
• 5 ст. л молока, 1 ст. л крахмала
• 3 ст. л какао, ванилин
• Торт 8 матра:
• Бисквит:
• 4 яйца
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• ванилин
• 1 ст. ложку крахмала
• 1 ч. л разрыхлителя
• Наполеон:
• тесто слоёное 500 грамм
• крем заварной тот же что и выше
• Шарлотка:
• 3 яйца
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 кг яблок

Пошаговое приготовление

1. Шоколадный бисквит:
2. Яйца с сахаром взбить до устойчивой пены, муку перемешать с какао, просеять.
3. Растопить масло. В яично - сахарную смесь ввести муку, перемешать.
4. В тесто ввести масло, и как следует перемешать, сразу вылить в форму и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 30 минут.
5. Крем:
6. 1) 1 ст. молока + 2 яйца + 3 ст. л муки взбить(перемешать)
7. 2) 1 ст. сахара + 1 ст. молока соединить и довести до кипения в кастрюле.
8. 3) в кипящую смесь 1) добавить смесь 2) и довести до кипения постоянно помешивая.
9. после снять с огня и не переставать мешать ещё пару минут. Крем готов.
10. Бисквит (8 марта):
11. Белки отделить от желтков, желтки растереть с сахаром(0, 5 стакана)
12. Белки взбить с сахаром (0, 5 стакана) до пены.
13. В желтки добавить муку, крахмал, разрыхлитель, и ванилин, перемешать.
14. Осторожно ввести белки в смесь, и размешать. Сразу же вылить в форму, и поставить выпекаться при 170-180 градусах примерно 30 минут.
15. Крем тот же что и шоколадного торта.
16. И глазурь та же.
17. Наполеон:
18. раскатать тесто, выпекать его до готовности.
19. После приготовить крем.
20. Намазать, предварительно обрезав края теста, и раскрошив их.
21. Сверху посыпать крошками.
22. Шарлотка:
23. яйца взбить в крепкую пену с сахаром.
24. Просеять туда муку, взбить.
25. Яблоки нарезать и перемешать с тестом.
26. Выпекать при 170-180 градусах 35-45 минут.
27. Сверху можно украсить яблоками.
28. Для украшения торта 8 марта я использовала посыпку кондитерскую в форме сердечек, и я вырезала восьмёрку из бумаги, приложила а вокруг посыпала какао, и чуть чуть сухого молочка)
29. Всё было очень вкусно.

Не судите строго)) знаю что на сайте таких рецептов разных много но всё же мои возможно чем то и отличаются) за время праздников накопилось выкладываю всё вместе)