Блинчики, фаршированные капустой

Рецепт для тех, кто любит сочетание капуста+тесто. Аппетитные и вкусные блинчики - хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин

Вкусные и тоненькие блинчики хороши сами по себе, а уж фаршированные - это сказка У меня самые любимые две начинки для блинчиков - мясная и капустная. Рецепт приготовления блинчиков, фаршированных капустой у каждой хозяйки свой. Я поделюсь своим. Он достаточно прост, капуста без моркови и лука. Зато я добавляю в капустную начинку вареные яйца. Попробуйте и вы приготовить блинчики, фаршированные капустой по моему рецепту. Надеюсь, что вам понравится

Количество порций: 6-8

Простой рецепт блинчиков, фаршированных капустой русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блинчики

Ингредиенты на восемь порций

• Капуста — 500 Грамм
• Яйца — 4 Штуки (2 в тесто, 2 сварить вкрутую)
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Молоко — 0,5 Литра
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Чайная ложка (половина в тесто, половина для капусты)
• Масло растительное — 4 Ст. ложки (половина в тесто, половина для капусты)
• Мука — 250 Грамм

Пошаговое приготовление

1. В молоке хорошо размешать сахар и соль, добавить яйца и взбить. Всыпать просеянную муку и размешать тесто без комочков. Налить в тесто растительное масло и еще раз хорошо размешать.
2. На хорошо разогретой сковородке жарим тонкие блинчики.
3. Для начинки мелко шинкуем капусту.
4. На сковородке с растительным маслом тушим капусту под крышкой. Если капуста даст мало сока, можно подлить пару ложек воды.
5. Когда капуста практически готова, солим ее и добавляем томатную пасту. Тем, кто не любит томат - пасту можно не добавлять.
6. Вареные яйца натираем на крупной терке и добавляем в готовую капусту. Хорошо размешиваем.
7. Выкладываем подготовленную начинку на край блинчика.
8. И заворачиваем его конвертиком.
9. Перед подачей обжариваем блинчики на растительном или сливочном масле.

 

Спасибо, рецептик замечательный