Непростой рецепт плова из баранины с барбарисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 50 минут. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 50 минутКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, ПловИнгредиенты на восемь порцийБаранина 500 гРепчатый лук 4 штукиМорковь 6 штукРис 1 кгЧеснок 5 зубчиковРастительное масло 500 гЛавровый лист 3 штукиМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПомидоры 6 штукПетрушка 1 пучокСушеный барбарис 5 штукПошаговое приготовлениеХорошо прогрогреть масло в казане. .Мясо вымыть и просушить, затем положить в прогретое масло, предварительно порезав на кусочки по 200 грамм. Жарить до золотистой корочки.Лук порезать полукольцами, морковь — на всю длину квадратом.Обжаренное мясо выложить на тарелку, потом жарить морковь до золотистого цвета, после моркови жарить лук до темного цвета. Лук можно выбросить. Все ингредиенты жарить по отдельности.В казан положить мясо, морковь, специи (барбарис, перец, соль, лавровый лист, чеснок). Рис промыть, насыпать в казан и осторожно залить водой, чтобы рис покрыло на два пальца (плов варится на медленном огне).Подавайте к столу с овощами.
УРА!!! Свершилось! Я сделала плов из баранины с барбарисом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
