Сливочная петрушка с ароматом апельсина, имбиря и мяты

Простой рецепт сливочной петрушки с ароматом апельсина, имбиря и мяты французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 353 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 353 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски, Французская кухня, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Петрушка 840 г
• Лук - шалот ½ штуки
• Соленое сливочное масло 1 столовая ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Имбирь 6 кусков
• Сливки 48% - ные ¼ стакана
• Крем - фреш 3 столовые ложки
• Цедра апельсина 2 куска
• Свежая мята 1 стебель

Пошаговое приготовление

1. Срежьте у петрушки стебли и выложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 20 секунд. Затем быстро переложите на лед, чтобы остановить готовку. Обсушите бумажным полотенцем.
2. Растопите сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный шалот, неочищенный, но слегка раздавленный, чеснок и имбирь, постоянно помешивая, до мягкости, примерно 3-4 минуты.
3. Добавьте сливки, крем - фреш, цедру и тушите, помешивая, 4 минуты. Затем добавьте мяту и снимите с огня. Оставьте, не закрывая, на 2 минуты, затем извлеките чеснок, цедру, имбирь и мяту.
4. Верните соус на огонь и добавьте петрушку. Перемешайте вилкой, посолите и поперчите и готовьте, пока не разогреется, примерно 2 минуты.

 

рецептик супер!!

 

Какой замечательный рецепт сливочной петрушки с ароматом апельсина, имбиря и мяты - яркий, красочный и аппетитный!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

замечательный рецепт! В моей семье любят сливочную петрушку с ароматом апельсина, имбиря и мяты
Спасибо за прекрасную идею