Простой рецепт мильфея с творожным кремом, крыжовником и смородиной европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: Во фритюреИнгредиенты на три порциипеченье (затяжное) 15 шт.творог 200 гмасло сливочное 70 гсметана 3 ст. л.сахар 100 гцедра лимона 1 щепоткацедра лайма 1 щепоткасок лайма 1 ст. л.соль по вкусуПошаговое приготовлениеМильфей (mille - feuille) с французского переводится как «тысяча лепестков».Это пирожное, состоящее из трех листов теста фило или слоеного, крема и ягод.Я решила приготовить летний мильфей – без выпечки, с легким творожным кремом и ягодами.Вместо коржей из теста предлагаю взять затяжное печенье – оно слоистое, хрупкое, содержит меньше сахара и жиров чем обычное печенье.Приготовить творожный крем: миксером взбить творог, размягченное масло, сахар и сметану.Добавить цедру лимона и лайма, сок лайма.Если пирожное готовится для взрослых, можно добавить ликер или коньяк.Собрать пирожное: на печенье нанести слой крема, на крем выложить крыжовник (можно разрезать его пополам), еще одно печенье, снова слой крема, на него – ягоды смородины (черной и красной).Закрыть пирожное третьим печеньем.Сверху украсить растопленным шоколадом.Приятного аппетита!
