Пирог с курицей и грибами

Простой рецепт пирога с курицей и грибами русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на пять порций

• масло подсолнечное 15 мл
• лук (порей) 1 шт.
• чеснок (раздавленный) 1 зубчик
• курица (филе) 380 г
• вино (марсала) 3 ст. л.
• бульон (грибной) 300 мл
• перец черный (молотый)
• тесто слоеное 1 кг
• яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 220 градусов.
2. Разогреть масло в сковороде, обжаривать 3-4 минуты лук - порей, чеснок и курицу.
3. Добавить вино и готовить еще 2 минуты, пока алкоголь не выпарится.
4. Добавить бульон и варить, помешивая, 2-3 мин.
5. Убрать с огня и добавить перец по вкусу.
6. Выложить в миску и остудить.
7. Раскатать тесто до толщины 5 мм, нарезать на квадраты 4 х14 см.
8. В центр положить начинку с курицей.
9. Соединить 4 конца квадратов в центре, зажимая, чтобы они склеились.
10. Смазать яйцом и выложить на противень.
11. Выпекать в духовке около 25 минут до золотистого цвета.