Простой рецепт яиц фаршированных рисом и карри тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииРис Индика Brown (ТМ Мистраль) - 70 гЯйца - 3 штКокосовое молоко - 2 ст. л.Соевый соус - 1 ст. л.Лимонный сок - 2 ст. л.Креветки - 8-12 штКрасная паста карри - 0,5 ч. л.Кинза - по вкусуПошаговое приготовлениеЗаранее по инструкции отвариваем рис до готовности.Отвариваем яйца. Следим, чтобы они не полопались, потому что нам нужны будут целые яйца. . Аккуратно разрезаем очищенные яйца пополам вдоль и вынимаем из них желтки. Белки откладываем на отдельную плоскую тарелку.Для заправки в чашке смешиваем кокосовое молоко, соевый соус и лимонный сок. Хорошо перемешиваем всю жидкость, добавляем готовый рис.К заправке добавляем пасту карри, перемешиваем.Теперь в эту массу выкладываем яичные желтки, предварительно натертые на мелкой терке, перемешиваем.Половинки яичных белков фаршируем полученной заправкой.Креветки отвариваем в течении 2 х минут и выкладываем на яйца.Осталось украсить кинзой и можно подавать это блюдо на стол.Тайские фаршированные яйца получаются очень вкусными. Все, кто любит остренькое, приглашаю в гости!На протяжении многих веков в Тайланде - перекрестке основных азиатских культур, формировалась своя национальная кухня. Свое влияние на нее оказали восточная и западная кухни. Все это дополнилось своей неповторимой тайской философией, ответственностью и мастерством. Сегодня многие соглашаются, что Тайская кухня - лучшая в мире!
