Простой рецепт штруделя из слоеного теста с сырной начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на двенадцать порцийЯйца куриные крупные - 12 шт.Майонез - 1/1, стаканаБекон (резаный) - 500 гБеби шпинат - 150 гЧеснок (мелко рубленый) - 3 зубкаСыр твердый (тертый на мелкой терке) - 1 стаканПомидоры свежие или консервированные (без шкурки и семян, рубленые) - 1 стаканСоль - 1/1, ч. л.Тесто слоеное (оттаявшее) - 350 гПошаговое приготовлениеКак приготовить штрудель из слоеного теста:В большой миске смешать 11 яиц и майонез до однородного состояния. Отставить массу в сторону.В большой сковороде на среднем огне поджарить бекон до хрустящего состояния. Переложить жареный бекон на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.В сковороду, в которой жарился бекон, выложить шпинат и чеснок, жарить на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты. Добавить яичную смесь и жарить, помешивая, до того момента, когда яйца схватятся, но не успеют полностью прожариться. Убрать сковороду с огня, добавить сыр, помидоры и бекон. Переложить массу в миску и отставить в сторону для охлаждения, минут на 30.Включить духовку для предварительного разогрева на 200 градусов. Большой противень застелить пергаментом.На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто размером 25 х30 см (должно получится два прямоугольника такого размера).Выложить на один пласт половину начинки таким образом, чтобы по краям оставалось пустое место около 3 см, а затем аккуратно скатать тесто с начинкой в рулет. Переложить рулет на противень. Проделать тоже самое с другим пластом теста и оставшейся начинкой.В небольшой миске взбить оставшееся яйцо и смазать им штрудели. Поставить в духовку и запекать штрудели из слоеного теста около 30 минут, до золотистой, хрустящей корочки.
