Простой рецепт пирожных «Аватарок» русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ПанировкаИнгредиенты на одиннадцать порцийпеченье (светлое + шоколадное) 300 г + 300 гмасло сливочное 250 г + 50 гсгущенное молоко 1 банкагрецкий орех (измельченные ядра) 1 ст.коньяк 1 ч. л.какао (порошок) 2 ч. л. + 3 ч. л.сахар 0,5 ст.сметана (или молоко) 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеПеченье (темное и светлое) поломать на кусочки размером примерно 0,5 х0,5 см (если печенье измельчить в блендере или скалкой - будет очень много мелких крошек - изменится внешний вид и вкус готовых изделий).Добавить очищенные и измельченные грецкие орехи.Сливочное масло, сгущенное молоко и какао взбить в легкий и гладкий крем.Главное - не переложить какао, крем должен получиться светло - коричневого цвета, чтобы в готовых пирожных хорошо просматривались кусочки светлого и темного печенья.В готовый крем добавить коньяк и хорошо размешать.Измельченное печенье с орехами тщательно смешать с кремом (чтобы все печенье и орехи оказались в креме).Полученной массой заполнить мелкие и глубокие формы с круглым дном, слегка утрамбовывая массу.Заполненные формы поместить на час в холодильник.Из сливочного масла (50 г), сахара, сметаны (молока) и какао - порошка (3 ч.л.) сварить (постоянно помешивая) шоколадную глазурь.Охлажденные и застывшие пирожные вынуть из форм, уложить на блюдо и украсить их остывшей шоколадной глазурью (используя кондитерский шприц).
Доброго! Сегодня приготовила пирожных «аватарок» по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить пирожных «аватарок»
