Котлеты "Московские

Этот классический рецепт котлет Московских я знаю уже давно, вот только долгое время не знала, что это именно московский рецепт. Как бы то ни было, поделюсь им и с вами: вкусно и сочно получается!

Расскажу, как приготовить котлеты по-московски в домашних условиях! У вас точно получится, ведь тут все очень просто и легко, а готовые котлеты получатся сытными и сочными, в меру жирными и не в меру вкусными! Обязательно попробуйте, вам понравится и вкус, и цвет, и аппетитная зажаристая корочка на готовых котлетах! Кстати, если у вас есть кунжутное масло, жарьте лучше на нем, будет еще вкуснее!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт котлет "Московских" русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Говядина — 500 Грамм
• Картофель — 2 Штуки
• Батон — 100 Грамм
• Масло растительное — 100 Грамм
• Молоко — 1 Стакан
• Лук — 2 Штуки
• Специи — По вкусу
• Кунжут — 0.5 Стакана
• Сливочное масло — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Мясо перекрутим через мясорубку вместе с луковицей и картофелем. Батон размочим в молоке и добавим к фаршу. Сюда же - специи. Перемешаем.
2. А вот теперь из фарша сделаем влажными руками лепешку, в центр каждой вкладываем по кусочку сливочного масла, залепим края.
3. Теперь каждую котлету обваляем в кунжуте, а затем обжарим на растительном масле со всех сторон.
4. Вот такая получается красота! Приятного аппетита!