Несложный рецепт теплой картофельной закуски с зеленым горошком, жареными томатами и укропом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийКартофель ½ кгПомидоры черри 12 штукКрасный лук 1 штукаОливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin ⅓ стаканаЗамороженный зеленый горошек 1 стаканВода 4 столовые ложкиКрасный винный уксус 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуУкроп 1 пучокПошаговое приготовлениеХорошо вымойте картофель, не снимая кожуры. Варите картофель в подсоленной воде, пока шкурка не начнет лопаться и он не станет мягким (30-35 минут). Снимите с огня, дайте картофелю высохнуть и немного остыть.Пока варится картофель, нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде и пассеруйте помидорчики черри, пока не лопнет кожица. Посолите помидорчики и снимите их с огня. Зеленый горошек пассеруйте в той же сковороде, добавив 4 столовых ложки воды. Снимите и дайте обсохнуть.Очистите теплый картофель и разрежьте его на 4 или 6 частей. Выложите на блюдо для сервировки, добавьте помидорчики и зеленый горошек, а также нарезанный лук. Заправьте блюдо оливковым маслом и винным уксусом, поперчите и посолите по вкусу. Добавьте укроп и сразу подавайте на стол.Приятного аппетита!
