Рецепт приготовления картофельного блюда Розарий Дервиша с говядиной и мускатным орехом. Африканская кухня.Количество порций: 6Непростой рецепт розария Дервиша африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Африканская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийкартофель — 250 Граммбаклажаны — 250 Граммтыква или цуккини — 250 Граммлук репчатый — 3 Штукифарш говяжий — 400 Граммбрынза — 100 Грамммука пшеничная — 2 Ст. ложкирастительное масло — 3 Ст. ложкибульон мясной — 400 Грамммускатный орех — 1 Щепоткагвоздика — 1 Щепоткасоль — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеНарежьте ломтиками тыкву, либо же баклажаны, или цуккини. Картофель нарезается кубиками, а головки лука делятся строго пополам. Смешайте муку с фаршем, после чего обжарьте на масле и положите в заготовку пряности, а также соль.Уложите готовый фарш в глубокую сковородку, либо же в форму для выпечки, сверху положите подготовленные овощи, залейте их бульоном, а также посыпьте ранее раскрошенной брынзой. Запекайте при 180 градусах в течение 40-50 минут до полной готовности.Розарий Дервиша следует подавать либо в той форме, в которой он был приготовлен, либо в эквивалентной ей.
