Грушевый пирог с фундуком

Простой рецепт грушевого пирога с фундуком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Фундук 100 г
• Блинная мука 140 г
• Сливочное масло 175 г
• Сахар 140 г
• Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
• Груши 5 штук
• Черный шоколад 50 г
• Абрикосовый джем 2 столовые ложки
• Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до температуры 160 градусов. Смазать растительным маслом круглую форму для торта диаметром примерно 20 см. Измельчить фундук в кухонном комбайне или в обычной ступке, добавить в муку и тщательно перемешать.
2. Сливочное масло, нарезанное маленькими кусочками, мешать с тестом до тех пор, пока оно не будет напоминать хлебные крошки. Добавить сахарный песок и яйца.
3. Очистить 2 груши от кожицы и сердцевины и мелко порезать. Добавить в тесто нарезанные груши и чёрный шоколад. Переложить тесто в заранее подготовленную форму.
4. Оставшиеся груши очистить от кожуры и семечек, нарезать тонкими дольками, красиво выложить их сверху, слегка вдавив в тесто, и запекать примерно 50–60 минут. Затем охладить в форме в течение 10 минут. Осторожно переложить на решётку и дать остыть. Разогреть абрикосовый джем и смазать им сверху пирог. На стол можно подавать как тёплым, так и холодным.