Любителям вкусной и полезной домашней выпечки предлагаю рецепт приготовления бездрожжевого ржаного теста. Из него я чаще всего пеку лепешки, которые подаю к легким супчикам. Рецепт, как приготовить бездрожжевое ржаное тесто, очень простой. Иногда я готовлю его только из ржаной муки, а иногда добавляю немного пшеничной. Так я и сделала в этот раз, на фигуру сильно не повлияет, а на вкус лепешки получаются более нежными и мягкими. Из бездрожжевого ржаного теста можно приготовить хлебцы, лепешки, печенье. Они получаются очень вкусными, кушаю я их просто так, в качестве перекуса, или же подаю вместо хлеба.Количество порций: 3-4Простой рецепт бездрожжевого ржаного теста домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийКефир — 250 МиллилитровМука пшеничная — 150 ГраммМука ржаная — 300 ГраммРаздыхлитель — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаМасло оливковое — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеПодготовьте все необходимые ингредиенты. Повторюсь, использовать можно не только ржаную муку, но мне больше нравится комбинировать, тогда вкус получается более ярким.Смешайте все сухие ингредиенты – два вида муки, разрыхлитель и соль.Добавьте кефир.Влейте немного оливкового масла и замесите мягкое тесто.Тесто готово. Сформируйте из него небольшие лепешки или хлебцы произвольной формы и запеките в духовке.
