Говяжьи отбивные в духовке

Сегодня на завтрак приготовила можно сказать диетические отбивные из говядины. Почему диетические? Мясо в данном варианте не обжаривалось, а запекалось в духовке под фольгой. В конце запекания фольгу можно снять чтоб мясо подрумянилось.

Простой рецепт говяжьих отбивных в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На завтрак, На ужин, Диетические

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Говядина отбивная — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Приправа для мяса — 1 ч. л.
• Кефир — 80 мл
• Перец чёрный молотый (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Говядину нарезать слайсами в 1 см и отбить кухонным молоточком с двух сторон. Посолить и поперчить. Нарезать крупно репчатый лук.
2. Сложить отбивные с луком в миску и залить кефиром так, чтоб только покрыть мясо. Убрать миску в холод на несколько часов.
3. Спустя время выложить отбивные в форму вместе с маринадом. Включить духовку на 180 градусов, нагреть. Форму с мясом накрыть фольгой и запекать 50 минут - 1 час. По желанию минут за 10 до конца приготовления фольгу снять.
4. Подавать отбивные с любимым гарниром. У меня рис, салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

 

сегодня первый раз готовила говяжьи отбивные в духовке.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.