Простой рецепт лепешек с зеленым луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из хлебаИнгредиенты на восемь порций300 г обычной муки1,5 ч. л. соли200 мл кипяченой воды2 ч. л. кунжутного масла1 ч. л. растительного масла5 стрелок зеленого лука (лучше шалота), мелко нарезанногодополнительно – растительное масло, мукаПошаговое приготовлениеВ большой миске смешайте муку с солью.Сделайте из муки горку и в центр этой горки влейте горячую кипяченую воду, кунжутное и растительное масло.С помощью широкого ножа мешайте массу рубящими движениями, пока мука не перемешается с маслом равномерно.Отложите на 10 минут, чтобы тесто охладилось немного.Выложите тесто на чистую, слегка присыпанную мукой поверхность и вымешивайте его в течение 5 минут до гладкости и упругости.Положите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут в холодном месте.После чего снова вымешивайте тесто еще минут 5.Раскатайте тесто в жгут длиной 24 см.Маленьким острым ножом нарежьте жгут на кусочки в 1 см.Раскатайте их в лепешечки каждую диаметром 10 см.Смажьте одну сторону лепешек дополнительным кунжутным маслом и посыпьте измельченным луком - шалотом.Сложите пополам и еще раз пополам, потом еще раз раскатайте в лепешку диаметром 10 см.Разогрейте на среднем огне антипригарную сковороду.Можно немного смазать ее маслом.Жарьте лепешечки до золотистого цвета с каждой стороны примерно по минуте.Выкладывайте на теплую тарелку.Подавайте к мясу курицы.
