Сложный рецепт тофу с Мясом по Японски японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 62 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийДЛЯ СОУСА:Сакэ 50 мл. !Устричный соус 5 ст. л. !Красный мисо 2 ст. л. Red MisoСоевый соус 2 ст. л. «Kikkoman»Кунжутное масло 1 ст. л. !Тобанджан 1 ст. л. Toban DjanСахар 1 ч. л. !Крахмал кукурузный 1 ст. л. !ДЛЯ ТОФУ:Кунжутное масло 1 ст. л. !Лук зелёный 4 шт. !Имбирь свежий 30 гр. !Чеснок 2 зубка!Фарш свиной 1 кг. !Тофу 800 гр. !ДЛЯ ГРНИРА:Рис отварной!Пошаговое приготовлениеСмешиваем: Сакэ, устричный соус, красный мисо, соевый соус, кунжутное масло, тобанджан, сахар и крахмал!Всё это взбиваем венчиком до однородной густой массы, ставим пока в сторону!Мелко режем по отдельности белую и зелёную часть лука, так - же имбирь и чеснок!Сливаем маринад с тофу и режем тофу на кубики, размером примерно 2 х 2 см. !Прогреваем вок с кунжутным маслом и обжариваем белую часть лука и имбирь с чесноком 1 минуту!Добавляем в вок фарш и жарим мешая до коричнево золотистого цвета!За - тем добавляем заранее приготовленный соус и готовим пока не начнёт загустевать и выпарится алкоголь!После чего добавляем тофу, перемешиваем и даём тофу прогрется, за - тем добавляем зелёный лук и снимаем с огня!Подаётся тофу и мясо горячим с отварным рисом, надеюсь нет смысла писать как отварить рис, спасибо за понимание!Кстати, это любимое блюдо моего сына, он его так любит что сам научился готовить!
Именно тофу с мясом по японски часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
