Австрийский мясной штрудель

Несложный рецепт австрийского мясного штруделя австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Австрийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 300 г слоеного теста
• одна булочка
• две луковицы
• одна долька чеснока
• 2 ст. л. масла
• 400 г фарша
• 1 яйцо
• 1 ст. л. горчицы
• 1 ч. л. соды
• половина ч. л. перца
• четверть чайной ложки чабера

Пошаговое приготовление

1. Приготавливается слоёное тесто. Булочку или черствый белый хлеб размочить в холодной воде, отжать. Лук репчатый и чеснок тушить в масле.
2. Мясной фарш смешать с булкой, луком, чесноком, яйцом, горчицей и специями. Сформировать полосой.
3. Мясо уложить в «конверт» из раскатанного теста, смазать края взбитым яйцом, защипить. Проколоть штрудель в нескольких местах вилкой, чтобы при выпечке оболочку не разорвало паром. После этого поставить штрудель в горячую духовку и примерно 15 минут выпекать до появления поджаристой корочки.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в австрийском мясном штруделе

 

какой интересный рецепт австрийского мясного штруделя
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик австрийского мясного штруделя в закладки, надеюсь скоро приготовлю.