Смешать дрожжи с просеянной мукой и солью. Влить 600 мл теплой воды. Замешивать тесто ложкой. Когда начнет формироваться колобок долить остальные 200 мл воды. Оставить на 15-20 минут. Затем вымесить тесто. Миску хорошо обмазать 4-мя столовыми ложками растительного масла и положить тесто. Хорошенько обвалять тесто в масле и накрыть пленкой. Поставить в холодильник на 24 часа.Простой рецепт двойной пиццы с хамоном и свежим инжиром итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийМука - 1 кг.,Дрожжи сухие - 7 гр.,Соль - 15-18 грВода - 800 мл.,Растительное масло - 4 ст. ложки,Хамон - 200 гр.,Свежий инжир - 6 шт.Пошаговое приготовлениеВыложить тесто на хорошо посыпаную мукой рабочую поверхностьРазделить тесто на две частиРазмять каждую часть теста руками по размеру листаЛист смазать растительным маслом и уложить первый слой будущей пиццы и сверху побрызгать растительным масломСмазанный растительным маслом первый слойСверху уложить второй слой теста и снова хорошо смазать растительным маслом. Слои теста не прижимать между собой. Накрыть пленкой и оставить на расстойку пока не поднимется в два раза. Включить духовку на разогрев на 230 градусовПошедшее тесто поставить в духовку на нижний уровень выпекаться 15 минут. Допечь при температуре 190 градусов на среднем уровне до золотисто - хлебного цветаПока печется пицца готовим начинку: нарезать тонкими ломтиками хамонПочистить инжирДостаем из духовки пиццуОделяем верхний слой от нижнего, помогая ножом. Осторожно! Тесто еще горячее!Уложить инжир на нижний слой и размазать ножом по поверхностиПоверх инжира уложить пластинки хамонаНакрыть вторым пластом теста.Накрыть готовую пиццу формой, в которой выпекали, чтобы смешались ароматы или поставить в еще горячую духовку на несколько минут прогретьсяНаша пицца готова! Приятного аппетита от Нонны Пины!!!
