Несложный рецепт пирога "Лимонник" с черносливом и курагой кавказской кухни. Пошаговый рецепт кавказской кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Кавказская кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеИнгредиенты на девять порцийлимон 2 шт.сахар 150 гчернослив 200 гкурага 200 гмука 3 стакан(а)сахарный песок 0,5 стакан(а)масло сливочное (маргарин) 200 гмолоко теплое 0,5 стакан(а)дрожжи сухие 6 гванилинПошаговое приготовлениеЗамесить тесто: сливочное масло растереть с мукой и сахарным песком, затем влить растворенные в тёплом молоке дрожжи. Добавить ванилин. Сформировать из теста три шарика и убрать в холодильник на 30 мин. (один шарик сделать побольше немного).Лимоны перешутить через мясорубку и добавить в кипящий сахарный сироп. Варить, постоянно помешивая, минут 15-20. Получившийся конфитюр остудить. Чернослив и курагу залить кипятком.Из шарика побольше раскатать круг, квадрат (в зависимости от формы) и выложить слой лимонного конфитюра. Затем раскатать второй и выложить слой чернослива и кураги. Покрыть третьим слоем и зажать края первого и последнего слоя. Сверху помазать яичным желтком. Запекать в духовке 175 градусов минут 30. При подаче можно посыпать сахарным песком.
