Миндальный пирог с изюмом

Несложный рецепт миндального пирога с изюмом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на три порции

• Изюм - 200 г
• Херес - 200 г
• Йогурт натаральный - 150 г
• Масло растительное - 150 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука пшеничная - 140 г
• Миндаль (молотый) - 100 г
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Тростниковый сахар - 100 г
• Сахарная пудра для присыпки

Пошаговое приготовление

1. Изюм высыпать в миску и залить хересом. Оставить на 30 минут для размягчения.
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Круглую форму, диаметром около 20 см, смазать маслом и застелить пергаментом.
3. В большой миске смешать йогурт, растительное масло и яйца. Добавить муку, миндаль, разрыхлитель и сахар, замесить однородное тесто.
4. Изюм достать из хереса и положить в тесто. Хорошо перемешать и выложить тесто в подготовленную форму. Поставить в духовку и выпекать миндальный пирог около 50-55 минут, до готовности.
5. Готовый миндальный пирог достать из духовки, оставить при комнатной температуре минут на 15, а затем достать изделие из формы. По всей поверхности сделать деревянной шпажкой надколы, а затем полить миндальный пирог 5 столовыми ложками хереса, в котором замачивался изюм. Посыпать верх сахарной пудрой.