Рис, запеченный с брокколи, куриным филе и сыром

Непростой рецепт риса, запеченного с брокколи, куриным филе и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе жареное (порванное на кусочки) - 2 стакана
• Рис в пакетиках - 1 пакетик (100 г)
• Брокколи (разобранная на соцветия) - 3 стакана
• Сельдерей черешковый (рубленый) - 1/1, стакана
• Перец болгарский зеленый (рубленый) - 1/1, стакана
• Сыр сливочный - 60 г (примерно 0,25 стакана)
• Сыр плавленый (резаный кубиками) - 60 г
• Молоко - 2 стакана
• Вода - 1 стакан
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Масло растительное для смазывания формочек
• Лук репчатый (рубленый) - 1/1, стакана
• Соль - 0,25 ч. л.
• Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
• Сыр пармезан (измельченный на терке) - 30 г (примерно 0,25 стакана)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить запеченный рис с курицей и брокколи:
2. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
3. В небольшом сотейнике смешать молоко и воду, довести до кипения. Отварить в этой смеси рис до готовности, согласно инструкции на упаковке. Достать пакетик с рисом из сотейника, сохранять рис теплым. В молочную воду поставить на плиту, выложить в нее соцветия брокколи и варить около 5 минут, затем осушить.
4. Большую чугунную кастрюлю (казанок) разогреть на средне - сильном огне. Налить растительное масло, высыпать лук, сельдерей и болгарский перец, готовить, помешивая, около 5 минут. Затем добавить в кастрюлю сливочный и плавленый сыры, размешать до расплавления сыров. Снять казанок с плиты.
5. В кастрюлю с сыром выложить брокколи, рис, куриное мясо, посолить и поперчить. Смазать растительным маслом 4 жаропрочные формочки объемом примерно 1,5 стакана. Выложить в них содержимое кастрюли, посыпать пармезаном и выпекать в разогретой духовке около 10 минут.
6. Подавать запеченный рис с курицей и брокколи горячим.

 

Обязательно приготовлю!
dudnikova86, спасибо!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик риса, запеченного с брокколи, куриным филе и сыром

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается