ЧЕБУРЕКИ

Очень простой рецепт чЕБУРЕКОВ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Фарш - 700 мяса перекрутить на мясорубке, 350 грамм лука, 0,5 стакана воды, соль, перец, специи по вкусу. Вместо воды можно добавит кефир он связывает сырой фарш и отдает жидкость в готовый продукт.
• На сковороду налить 1 см масла растительного, подождать пока нагреется, жарить с двух сторон на среднем огне накрывая крышкой.
• Проверенный рецепт, настоящие чебуреки.
• Для теста:
• 4 ст муки(по 250 мл), 1,3 ст воды, 1 яйцо, 2 ст. ложки раст. масла, 0,5 чайной л. соли и 0,5 ч. л. сахара.
• Фарш: 500 гр. фарша (лучше всего из барана, но если нет, то смешаного свиного с говяжьим), 250 гр. лука, соли, перец

Пошаговое приготовление

1. Вскипятить воду с солью и маслом, немедленно заварить в ней 2/2, стакана муки и дать остыть.
2. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет, то добавить муки. Дать настояться в течении часа(можно несколько дней хранить в холодильнике, завернув в полиэтилен)
3. ВТОРОЙ ВАРИАНТ Для теста вскипятить воду с солью, сахаром и маслом. Немедлено саварить в ней 0, 5 ст. муки, стараясь размешать все комки и дать остыть. Добавитй яйцо. Постепенно добавить остальную муку, вымесить тесто и дать настояться 1 час. Для фарша смешать фарш с молотым луком, солью и перцем. Если хотите посочнее, добавьте немного кефира. Этот рецепт проверен мной очень много раз. Получаются отличные чебуреки, главное делайте тесто точно, как написано.

 

ЧЕБУРЕКИ для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Как это должно быть вкусно!!!!