Простой рецепт идеального омлета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ЗавтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на четыре порции4 яйца40 мл молока30 г охлажденного сливочного маслаоливковое маслополовина сладкого перца3–4 веточки кинзысоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеСладкий перец очистите и нарежьте длинной соломкой. Измельчите кинзу.Взбейте яйца венчиком с щепоткой соли до однородности. Сливочное масло нарежьте очень мелкими кубиками. Добавьте в яичную смесь вместе с молоком, приправьте перцем, перемешайте.В сковороде с антипригарным покрытием и пологими бортами нагрейте оливковое масло, влейте яичную смесь. Сдвигая схватившиеся яйца лопаточкой, поджаривайте омлет равно - мерно. Как только все яйца схватятся, выложите в центр сладкий перец и кинзу. Сбрызните оливковым маслом, накройте начинку с двух сторон свободными частямиомлета. Наклоняя сковороду к тарелке и помогая себелопаточкой, дайте омлету соскользнуть на тарелку и сразу же подавайте.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
