Котлеты отбивные, тушенные по-охотничьи

Непростой рецепт котлет отбивных, тушенных по-охотничьих домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты

Ингредиенты на четыре порции

• телятина 35-600 г
• или говядина 34-600 г
• грудинка копченая 74-150 г
• картофель 11-400 г
• грибы 64-50 г
• лук 58-100 г
• вино 7-200 г
• бульон 21-200 мл
• коренья ароматические по вкусу
• горчица готовая по вкусу
• перец ёрный по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очищенное пленок сухожилий нарезать кусками, посолить, запанировать муке обжарить жире образования корочки. жир, добавить ломтиками, посыпать нарезанным ; на положить нарезанной грудинки, половиной кореньев, . Далее — мяса, с сторон, оставшиеся и соломкой, сверху оставшуюся.
2. Протушить около 30, залить, вином оставить огне на 20. Готовые слегка под, разделить порции гарнировать или из огурцов.