Квашеная капуста со свининой

Очень легкое и простое в приготовлении блюдо родом из Венгрии.

Легко. Вкусно.

Очень вкусное венгерско-австрийское блюдо - свиной гуляш, или квашеная капуста со свининой

Простой рецепт квашеной капусты со свининой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на восемь порций

• Свинина 800 гр
• Капуста квашеная 1 кг
• Сметана 1 стак. (200 мл)
• Паприка 2 чайн. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Тмин 1 чайн. л.
• Растительное масло 3 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Обжарить свинину на растительном масле до полуготовности.
2. Затем посолить, поперчить. Добавить красную сладкую паприку и 2 лавровых листа.
3. Взять кислую капусту, промыть ее водой и отварить до полуготовности в малом количестве воды.
4. Отваренную капусту выложить к мясу, добавить чайную ложку тмина и тушить до готовности, доливая при необходимости воды, так как она испаряется.
5. Свиной гуляш должен быть сочным, но при этом не жидким.
6. Когда свинина уже станет мягкой, добавить стакан сметаны, размешать еще раз и тушить еще 5 минут.
7. Подавать гуляш лучше с кнедликами.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

рецептик супер!!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Вера_П ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)