Чесночные хлебные лепешки

Простой рецепт чесночных хлебных лепешек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Чеснок (срезать 0,5 см верхушки) - 1 целая головка
• Масло оливковое экстра класса - 1 ч. л. +2 ст. л.
• Мука хлебная - 3 1/1, стакана
• Дрожжи быстродействующие - 2 ч. л.
• Соль - 2 ч. л.
• Масло оливковое - 5 ст. л.
• Вода теплая - 1 1/1, стакана

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить чесночные хлебные лепешки:
2. Сначала нужно приготовить печеный чеснок. Включить духовку для предварительного разогрева до 190 градусов. Головку чеснока поставить в небольшую квадратную форму, сделанную из фольги. Сбрызнуть чеснок 1 чайной ложкой масла и завернуть в фольгу. Поставить эту конструкцию в разогретую духовку на 45 минут. Затем достать чеснок из духовки, дать остыть и выдавить чесночную мякоть в небольшую миску. Добавить в миску с чесноком 2 столовые ложки масла и размять чеснок вилкой, смешивая с маслом.
3. Приготовить сами лепешки. В духовку на средний уровень установить большой противень, а саму духовку включить для предварительного разогрева до 200 градусов. В чашу кухонного комбайна или в обычную миску насыпать муку, дрожжи и соль. В теплой воде развести 5 ложек масла и ввести эту смесь в муку с дрожжами, замесить однородное тесто.
4. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность, еще пару минут обмять, а затем переложить в промасленную миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема на час. По истечении этого времени тесто обмять и разделить на две части, скатать шары, размять в овалы размером 25 х15 см. Выложить на тесто чесночную начинку и распределить по всей поверхности. Накрыть полотенцем и оставить чесночные лепешки на 20 минут. Затем перенести лепешки на противень и запекать хлебные лепешки в духовке до золотистого цвета, около 20 минут. Готовые хлебные лепешки охладить при комнатной температуре.