Простой рецепт сливового соуса(ткемали)-по русски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииСливы 6 кгСахар - 300 грСоль 150 грУкроп 150 грКинза 150 грЧеснок 150 грПерец горький - 1 штПошаговое приготовлениеСливы промыть, удалить косточки.Перемолоть в мясорубке.Поставить на плиту - варить минут 10.Зелень и чеснок перемолоть тоже в мясорубке.Добавить в кастрюлю и варить еще 10 минутРазлить по стерилизованным банкам.Из такого количества у меня получилось 5 литровых банок.Приятного аппетита.Когда соус варится почаще его мешайте.Это не классический ткемали. Этот соус готовлю много лет. В этом году много сливы, но она очень кислая, поэтому добавляю много сахара.
