Простой рецепт рулета с грибами и яйцом венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одну порциюФарш - 500 гр. (постный)Лук – 200 гр.Яйцо – 1 шт. (сырое)Яйца вареные – 3 шт.Маринованные грибы – 200 гр.Масло растительное – 50 гр.Мука – 1 ст. л.Крахмал – 1 ст. л.Специи: соль, черный перец.Пошаговое приготовлениеФарш, заправленный мелко нарезанный лук, посолить, поперчить. Добавить белок, крахмал развести с 1 столовой ложкой воды. Фарш хорошо размешать, отбить. Чтобы сделать форму рулета вам понадобиться марля, марлю намочить, отжать чтобы была влажная. Марлю сложить в2 части. В центр на марлю выложить фарш, разложить в форме овала равномерно до 1 см.(разменная ладонью). в центр фарша по горизонтали укладываем вареные яйцаГрибы нарезать мелко кубиками, уложить на яйца. С помощью марли скрепляем края фарша, защемить шов. На противень залить масло, выложить рулет швом вниз смазать желтком, посыпать панеровачными сухарями и ставим в разогретую духовку 220 град. На 25-30 минут.
