Оладьи из цуккини можно приготовить с сыром Фета и свежей зеленью. Так они будут более сытные, сочные, наполненные разными вкусами. 12 оладушек вы приготовите менее, чем за полчаса. Вкусно и быстро! Оладьи из тертого цуккини - это свежее и полезное блюдо. Особенно хороши они летом и осенью, в сезон цуккини. Добавьте в тесто больше зелени и сыра Фета или творога и вы получите чудесные оладьи в новом исполнении.Количество порций: 3-4Несложный рецепт оладий из цуккини домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииЦуккини — 1-2 Штук (450-500 г)Зеленый лук (пучок) — 1 Штука (несколько перышек)Укроп — По вкусуСоль — По вкусуСыр Фета — 100 ГраммЯйцо — 1 ШтукаМука — 1/1, СтаканаРазрыхлитель — 1/1, Чайных ложкиМускатный орех тертый — 1/1, Чайных ложкиМасло растительное — 5-6 Ст. ложекПошаговое приготовлениеЦуккини промойте, очистите от семечек и кожуры. Натрите на терке или в кухонном комбайне со специальной насадкой мякоть цуккини. Выложите в миску и посолите.Тертый цуккини с солью оставьте на 15 минут. По истечению четверти часа, цуккини пустит сок.Откиньте цуккини на дуршлаг и отожмите сок.Промойте лук и измельчите.Укроп надо также промыть, просушить на бумажном полотенце и мелко нарубить.Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Отжатый цуккини выложите в высокую миску. Добавьте к нему укроп, лук, Фету, мускатный орех, соль, перец. Вбейте одно яйцо и все перемешайте до однородной массы. Затем добавьте муку и соду, перемешайте еще раз.В сковороде на среднем огне разогрейте пару ложек масла. Выложите ложку теста и разровняйте его.Жарьте оладьи из цуккини по 3-4 минуты с каждой стороны, затем выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.Выпекайте оладьи из цуккини в разогретой духовке в течение 10 минут.Оладьи из цуккини готовы! Подавайте со сметаной или соусом тцацики. Приятного аппетита!
