Закуска из огурцов, курицы и ананаса

Простой рецепт закуски из огурцов, курицы и ананаса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на шесть порций

• 300 г сырокопченой куриной грудки (так называемого карпаччо)
• 1 банка (800 г) колец ананаса
• 6–8 небольших огурчиков
• сок и цедра 2 лаймов
• 1 средний пучок мяты
• 100 мл оливкового масла
• 0,25 ч. л. морской соли
• свежемолотый черный перец
• хлопья чили

Пошаговое приготовление

1. Взбейте листья мяты с оливковым маслом до однородности. Очистите огурцы от кожицы, нарежьте поперек кусочками длиной 2 см. Смешайте сок лаймов с цедрой, 2 ст. л. мятного масла и солью в зиплок - пакете с застежкой, положите огурцы, закройте и оставьте минимум на 15 мин.
2. Выньте ананасы из сиропа, промойте холодной водой, нарежьте кусочками по 2 см. Приправьте черным перцем и чили. Нарежьте куриное филе ломтиками.
3. Нанижите на шпажки курицу, ананасы и огурцы, перемежая их. Уложите на красивое блюдо (лучше белое) и полейте более или менее равномерно оставшимся мятным маслом. Подайте немедленно или храните в холодильнике под пленкой 4 ч.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант закуски из огурцов, курицы и ананаса

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить закуска из огурцов, курицы и ананаса,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!