Каша гречневая с мясом

Простой рецепт каши гречневой с мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 362 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 362 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Мясо утки 500 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк
• Гречневая крупа 1.5 стак.
• Масло сливочное 30 г.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить гречневую кашу с мясом, берем мясо и режим его на кусочки. Мясо может быть любым: курица, утка, свинина, говядина. У меня была утка. Чистим лук и морковь. Лук мелко режим. Морковь трем на крупной терке.
2. Берем сковороду, наливаем туда растительное масло, разогреваем и обжариваем мясо до золотистого цвета.
3. Добавляем лук и морковь и обжариваем еще 2 минуты. Солим и перчим.
4. Выкладываем в кастрюлю мясо, доливаем воды так, чтобы вода полностью покрыла мясо. Варим на медленном огне час. Получается вот такой вот наваристый бульон.
5. Гречку перебираем, хорошенько промываем.
6. Добавляем гречку в кастрюлю. Солим по вкусу. Накрываем крышку и тушим еще 15 минут. Когда каша будет готова добавляем кусочек масла.
7. Перемешиваем. Все, каша готова. Приятного аппетита.