Самса уйгурская (пирожки)

Очень простой рецепт самсы уйгурской (пирожки) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• фарш 86 г
• сало курдючное 10 г
• мука 50 г
• вода для теста 20 г

Пошаговое приготовление

1. Из крутого теста раскатывают сочни (лепешки). На середину кладут фарш, приготовленный, как на манты, кусочек курдючного сала и оформляют треугольником.
2. Защипанной стороной самсу наклеивают на стенки тандыра, предварительно сбрызнув их водой, затем сбрызгивают водой самсу, плотно закрывают тандыр.
3. Чтобы самса зарумянилась, через 20 минут верх тандыра и нижнее отверстие открывают, раздувают затухший жар и оставляют на жару еще 10–15 минут.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Я теперь просто обязана приготовить самсу уйгурскую (пирожки)