Бараний шашлык с черри и мятой

Несложный рецепт бараньего шашлыка с черри и мятой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Шашлык

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло по вкусу
• Баранина 500 г
• Лимоны 1 штука
• Молотый кориандр ½ чайной ложки
• Тертая лимонная цедра 2 чайные ложки
• Молотая корица ¼ чайной ложки
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Помидоры черри 400 г
• Листья мяты 12 штук

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль или мангал.
2. Порежьте мясо небольшими кусочками и переложите в миску. Посыпьте лимонной цедрой, кориандром, корицей, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
3. Наденьте мясо, черри и листья мяты на шампуры (начинайте и заканчивайте кусочками мяса).
4. Смажьте гриль оливковым маслом или слегка сбрызните мясо и жарьте примерно 6–7 минут, переворачивая, до готовности.
5. Подавайте с дольками лимона.