Острая закуска из сельди

Несложный рецепт острой закуски из сельди корейской кухни. Пошаговый рецепт корейской кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 1 кг сельди
• 2-3 моркови
• 1 зеленая редька
• 1 луковица
• 1 стакан уксуса
• 2 ст. л соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л раст. масла
• 1 ст. л сахара
• 1 ч. л кунжута, соль, красный молотый перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сельдь очистить, филе отделить от костей, нарезать соломкой, залить уксусом, перемешать и оставить на 20-30 минут.
2. Морковь и редьку натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и слегка посолить.
3. Рыбу откинуть на сито, дать стечь, соединить с овощами, добавить измельченный чеснок, кунжут, соевый соус, раст.
4. масло, сахар, посолить, поперчить и оставить на 2-3 часа.

Любители острого, ВЫ не разочаруетесь. А если блюдо оставить на ночь, оно лучше пропитается.