грудинка индейки с грейпфруктом и чесноком

Простой рецепт грудинки индейки с грейпфруктом и чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг. грудинки индейки
• 1 грейпфрукт
• 2 средние морквы
• 1 большая луковица
• 1 лимон
• 150-200 гр. красного полусухого вина
• 3-4 ст. л. чеснока (мелко нарезанного)
• тмин, ореган, паприка, горчица, черный молотый перец и соль по вкусу
• оливковое масло

Пошаговое приготовление

1. грудинку помыть, порезать на кусочки и полить соком 1 лимона.
2. все приправы и соль смешать вместе, и посыпать ими грудинку со всех сторон. добывать измельченныйчеснок и все перемешать.
3. противень смазать оливковым маслом и выложить грудинку.
4. морковь почистить и разрезать на крупные кусочки.
5. лук почистить и разрезать на 4 части.
6. грейпфрукт помыть и разрезать на 4 части.
7. добывить морковь, лук и грейпфрукт к индейке.
8. залить все красным вином.
9. грудинку индейки накрыть фальгой (плотно) и поставить в разогретую до 400 С духовку.
10. через каждые пол часа поливать индейку образовавшимся соком (на дне формы для запекания).
11. запекать около 2. 5 часов или до готовности. за 10 мин. снять фальгу и дать грудинке немного подрумяниться.
12. извлечь грейпфрукт и больше его не использовать (т. к. он только для аромата). готово.