Простой рецепт маринованных грибочков ВКУСНЯТИНА! русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 200 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 200 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийГрибы - ассортиМаринад из расчета на 3-х литровую кастрюлю:2 ст. л. соли2 ст. л. сахаранарезанный чеснокуксус 9%специи: горчица в зернах, кориандр, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, семена укропарастительное маслоПошаговое приготовлениеКаждый, у кого была в доме огромная куча грибов, меня поймет и думаю, что оценит рецепт!Так вот, если у вас навалом грибов, а девать некуда или Вы уже так устали все это жарить - парить, то вот рецептик простой, быстрый, но зато потом всю зиму вспоминается с благодарностью! Вся прелесть в том, что всё делается быстро и в одной кастрюле и подходит для любых грибов (я даже грузди пробовала, и что характерно всё съедено).Берем грибы, лучше, если ассорти (белые, подберезовики, подосиновики и прочее). Моем, чистим, режем на крупные кусочки, складываем в кастрюлю, заливаем водой и на огонь.Закипит, снимаем пену, добавляем соль и сахар, кипятим 20 минут, добавляем специи (специй не жалейте!!!) и уксус. Пробуем маринад. В принципе, можно добавлять соль, сахар и уксус до тех пор пока вас устроит острота и вкус.Через 2 минуты разливаем в банки, в которые предварительно нарезаем чеснок.Сверху заливаем тонким слоев растительного масла, остужаем, накрываем и в шкафчик.Но! Так может случиться, что убирать будет нечего! Первую мою порцию съели сразу!
