Непростой рецепт жареного сыра со спаржей и руколой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 544 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 544 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на четыре порциисалат Руккола – 150 г листьевмакадамия – 1/1, стаканов ореховмасло оливковое экстра вирджинсыр козий шевр – 400 г в корочке из травсольлимонный сок и цедра лимона измельченная – 1 ч. л.горчица – по вкусуфасоль стручковая зеленая – 150 гавокадо спелый – 1спаржа – 500 гуксус винный – 1/1, ст. л.перец черный свежемолотыйПошаговое приготовлениеОрехи порубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Приготовить фасоль и спаржу на пару (они не должны быть слишком мягкими).Пока готовятся овощи, разогреть на сковороде немного масла, сыр разрезать на 2–3 части, быстро обжарить до золотистой корочки. Авокадо очистить, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.В большой миске перемешать спаржу, фасоль, авокадо и руколу. Заправить оливковым маслом с солью, перцем, уксусом и горчицей. Сверху выложить горячий сыр и посыпать орехами.
