торт Ягодка

Непростой рецепт торта Ягодка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• Ингредиенты:
• Для теста:
• Яйца 3 шт.
• Сахар 200 г
• Кефир или сметана - 200 мл
• Сода - 1 ч. л.
• Мука 1-1,5 стакана
• сироп ягодный 200 г
• Для крема:
• Желе 1 пачка
• Смородина красная - 0,5 стакана.
• Смородина черная - 0,5 стакана.
• Сметана 500 гр.
• Сахар 1 стакан
• Желатин - 20 гр

Пошаговое приготовление

1. Приготовление:
2. Яйца взбить миксером, добавить сахар и все еще раз взбить.
3. Добавить к яйцам сметану или же кефир, погашенную водой соду и муку.
4. Размешать, чтобы тесто получилось густая масса
5. Тесто вылить на противень, выложенный пергаментной бумагой, и выпекать на среднем жару около 30-40 минут.
6. Корж остудить и порезать на кусочки, размером 4 х4 см.
7. Приготовление желе:
8. Желатин залить 100 мл, воды и дать набухнуть.
9. Желатин поставить на маленький огонь и, не доводя до кипения, подождать, пока он растворится.
10. В желатин добавить сироп
11. Сметану смешать с сахаром, добавить желатин.
12. Желе из пачки приготовить так, как написано на упаковке, при этом добавит воды на 70-80 мл. меньше, чем написано.
13. В разъемную форму диаметром 20 см положить пергаментную бумагу или полиэтиленовый пакет, на дно и бока выложить ягодами, аккуратно залить дно теплым желе, поставить в холодильник до полного застывания.
14. После того, как нижнее желе полностью застыло, заливаем сметанное желе толщиной около 1 см, опять ставим в холодильник до застывания.
15. В эту же форму выложить порезанный корж, вылить оставшееся сметанное желе, поставить в холодильник до полного застывания.
16. Перевернуть форму верх дном на тарелку и аккуратно снять ее (чтобы легче снять форму можно положить сверху полотенце, смоченное в горячей воде).
17. Приятного аппетита

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!