Жаркое из баранины

Простой рецепт жаркого из баранины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Жаркое

Ингредиенты на три порции

• 700-800 грамм не жирных ребер баранинки.
• 2 большие луковички.
• 7-8 средних картошечек.
• 2-3 свежих помидорчика.
• 200 мл. водички.
• солька, черный перчик, паприка, зелень петрушечки

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления берем толстостенную посуду (лучше всего чугунную утятницу). Продукты выкладываем слоями.
2. Вначале ложим ребра баранинки нарезанные крупными кусками, солим, перчим.
3. Лучек порезать толстыми кольцами (для того чтобы в процессе готовки не разварился)и выкложить на мяско. Немного солим, посыпаем петрушечкой.
4. Режим крупными кусками картошечку и ложим сверху на лучек. Солим, перчим, посыпаем паприкой и петрушечкой.
5. Помидорки режим кружочками и выкладываем на картошечку, снова немного солим, перчим, посыпаем петрушечкой.
6. Добавляем 200 мл. водички, накрываем крышкой. Края крышки замазываем тестом. Ставим на небольшой огонь. Через 1 час 40 минут жаркое готово. Получается очень вкусно.