Несложный рецепт пикантного мясного рулета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции600 г говяжьего фарша2 яйца300 г маринованных грибов (у меня лисички)1 плавленный сырок10-12 см белой части лука порея100 г тертого сыра50 г сливок 22%горсть овсяных хлопьев2 столовые ложки сметанысоль, перецПошаговое приготовлениеВ фарш добавить хлопья, сметану, яйца, соль, перец и хорошо вымешать.Сырок нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать кольцами.На влажную марлю выложить фарш и разровнять в пласт толщиной 1 см.На середину пласта положить пластинки плавленного сырка, сверху - маринованные лисички и лук порей.Приподнимая края марли, сформировать рулет и переложить его на противень швом вниз. На противень налить немного воды, чтобы рулет не пригорел.Верх рулета смазать сливками. Запекать при 180 градусах 40 минут. За 15 минут до окончания запекания посыпать рулет тертым сыром.Приятного аппетита!Люблю готовть из фарша разные рулеты. Меняя начинку, получаешь разнообразные вкусы. В данном случае маринованные грибы придают пикантность и остроту. А сочетание грибы-сыр, по-моему, просто классическое.
