Закуска из зеленого горошка с луком и панчеттой в белом вине

Простой рецепт закуски из зеленого горошка с луком и панчеттой в белом вине итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски, Итальянская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Панчетта 120 г
• Репчатый лук 1 головка
• Белое сухое вино 1 стакан
• Зеленый горошек 5 стаканов
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанную панчетту и жарьте на среднем огне примерно 10 минут, пока лук не станет мягким и ветчина не подрумянится.
2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты до появления характерного запаха.
3. Добавьте вино, горошек и черный перец. Накройте крышкой и тушите 5 минут, затем откройте крышку и тушите еще 4-5 минут, пока жидкость не испарится и горошек не станет почти мягким. Посолите и подавайте.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

вы там знаете толк в еде

 

@Мила_Н, спасибо за новый вариант закуски из зеленого горошка с луком и панчеттой в белом вине.
Нужно будет обязательно попробовать

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

спасибо за отличный рецепт!