Простой рецепт тортеллиней с рикоттой, шпинатом и беконом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 319 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 319 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииТортеллини 250 гБекон 2 кускаГрецкие орехи 25 гЛимонная цедра 1 столовая ложкаЛимонный сок 1 столовая ложкаТертый сыр пармезан 1 столовая ложкаОливковое масло 1 столовая ложкаШпинат 100 гСыр рикотта 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеНагрейте гриль. Доведите подсоленную воду в кастрюле до кипения, добавьте пасту и варите, следуя инструкциям на упаковке. Промойте холодной водой, обсушите.В это время поджарьте бекон на гриле до золотистого цвета и хрустящей корочки. За пару минут до готовности добавьте грецкие орехи и также их поджарьте. Нарежьте бекон на полоски.Смешайте цедру и сок лимона, пармезан и масло в большой тарелке. Приправьте перцем, добавьте шпинат, тортеллини, бекон и орехи. Хорошо перемешайте, добавьте рикотту небольшими шариками, затем аккуратно перемешайте ещё раз. Добавьте специи по вкусу, посыпьте сверху пармезаном и полейте маслом.
